دراسة: خلط أنواع مختلفة من الخس للحصول على مضادات الأكسدة

أكدت دراسة حديثة أهمية خلط أنواع مختلفة من الخس للمساعدة في توفير حماية من سلسلة الجذور الحرة الشاردة السامة، وهى الجزيئات التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا وتوليد الأمراض المختلفة. وكشفت النتائج التي نشرت في مجلة “الكيمياء الزراعية والغذائية”، أن خلط ... التفاصيل



from ماروك برس http://ift.tt/1NydFnP