السكر مادة يصعب استبدالها في الصناعات الغذائية

- وكالات: السكر منتشر في جميع المواد الغذائية، من صلصات الطماطم إلى اللحوم المعالجة، لتعزيز النكهة واللون أو الحفاظ على المكونات أو الادخار في إنتاجها، ما يصعب جداً استبداله في الصناعات الغذائية. وتسعى منظمة الصحة العالمية إلى مكافحة البدانة من خلال تخفيض السكر "المخفي" أو "الحر" الذي لا يأتي على (...)



from مغرس : أخبار المغرب على مدار الساعة http://ift.tt/1FbkfzA